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1、投稿方式：邮箱投稿。

2、刊内电话：029-88648175（编辑）

3、刊内邮箱：

lsjg2004@126.com；xibu98@sina.com

4、出刊日期：双月刊，逢双月1日出版。

5、刊内微信公众号：粮食加工杂志（lsjg2004）

2025年7月7日星期一

《粮食加工》杂志社征稿启事

【2025年02期信息】

为了满足粮食加工行业日益增长的技术需求，更加广泛地开展信息交流与合作，为广大同行、读者提供更多科技信息资料，《粮食加工》杂志社特征集以下几方面的文章：

论坛：我国粮食加工行业的发展规划、方针、政策；粮食产业多元化发展的分支、方向。国内外粮食行业面临的重点课题、最新科技动态、学术活动及年度市场行情分析预测等。

粮食·加工：有关小麦加工制粉（等级粉、专用粉、营养强化粉、胚芽及麸皮等副产物研究开发）的工艺、技术、标准、质量控制和添加剂；面粉厂的设计、技改、操作实践及经验总结等；有关稻米的加工工艺、技术、标准、质量控制；米厂设计、技改、节能降耗、设备选型、安装调试、存在问题、改进办法及操作实践体会；以稻米及副产物（米糠、碎米、稻壳等）为原料的研究开发、综合利用等；有关各种杂粮、豆类、薯类等加工技术、工厂设计及产品研发等。

食品·研究：粮食（稻米、小麦、玉米、大豆、薯类及杂粮作物）、各种食用、药食两用资源深加工产品，副产物综合利用、各种有效成分提取、功能因子开发；淀粉、蛋白质改性及应用；具有经济价值的行业研究热点问题等。

机械·设备：有关粮食及制品的各种生产、贮藏、运输及深加工等机械、设备，包括设计、制造、改造、安装调试、使用效果、维修保养及改进提高，以及新工艺、新方法、新技术在粮食装备中的应用等。

经济·产业·综合：对粮、油、食品、各种农产品等相关产业、产品分析讨论、调查研究、行业管理、经营、品牌推广、人才培养、教学改革、乡村振兴、智慧农业及普惠金融等。

仓储·物流：粮食（稻米、小麦、玉米、大豆及各种杂粮作物）的仓储、物流工艺、技术等。

检测·分析：粮食食品检化验的技术、方法、仪器、设备、实验室建设、管理、运行、维护以及粮食品质分析检测等。

《粮食加工》杂志创刊于1976年，1992年第一届中文核心期刊，已被国家图书馆、北京图书馆、北京版本图书馆及上海图书馆等列为馆藏期刊；被中国知网、超星数据、万方数据及维普网等全文收录，被评为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。发行面覆盖全国34个省、市、自治区及海外多个国家和地区，近几年来我刊在全国粮食加工领域积极开展了各种信息交流与合作，为本行业提供了大量科技文献和信息资料，融理论性、实用性、知识性为一体，是理论与实践、普及与提高相结合的专业杂志，介绍、推广粮食行业的新技术、新工艺及新产品，也为广大厂商企业提供了宣传自己、推销产品的良好平台。本杂志在全国粮食行业内具有很高的影响力和知名度。

电话：029-88648175，029-88631191

E-mail:lsjg2004@126.com；xibu98@sina.com

微信公众号:粮食加工杂志

地址:西安劳动路138号

邮编:710082

《粮食加工》杂志社投稿指南

【2025年02期信息】

1 稿件要求

1.1 稿件必须是首发稿，要求论点鲜明、论据充分、文字精炼、数据准确，字数 4 000 以上。 稿件包括题名、作者姓名、作者单位、所在地及邮政编码、中英文摘要和关键词、正文和参考文献。 第一作者和通信作者请注明姓名、性别、出生年份、学历、职称、研究方向及邮箱。 若有项目或课题支持，请注明项目类别和编号。

1.2 稿件标题要简洁，一般不超过 30 个字符数。 请慎重使用“浅析”、“粗探”、“简析”及“浅谈”等词语。

1.3 研究性论文摘要须说明研究目的、方法、结果和结论。 中文摘要 100～300 字，简短论文摘要字数以不超过正文的 5%为宜，英文摘要以 250 个实词左右为宜。 中英文摘要一律采用第三人称表述，不使用“本文”、“作者”、“本研究”等作为主语。 关键词 4～8 个，按重要性先后依次排序，中间用分号隔开。

1.4 稿件文字、数字、计量单位和符号参照有关国家标准、法规撰写。 表格采用三线表的形式，附有表序和表名，插图附有图序和图名，表格和公式勿用图片粘贴。 所有的表格和文字都不使用彩色，彩色图需要在黑白印刷情况下能够分辨。

1.5 参考文献按在文中出现的先后顺序编排，用上角标形式在文中引用处标注。 参考文献作者三人及以下需全部著录，四人以上只著录前三人，作者之间用逗号隔开后加“等”或“et al”。

2 投稿要求

2.1 稿件以 Word 文档格式通过邮箱投稿。 投稿邮箱：lsjg2004@126.com；xibu98@sina.com。

来稿请在电子邮件主题中标注作者姓名及文章名，注明“投稿”字样。

2.2 来稿请务必注明联系人（作者）详细的联系方式，以便针对有疑问的内容随时查询核对。

2.3 稿件的查重率需低于 20%。

2.4 审稿周期为半个月至一个月，若需要反复退修、复审，则审稿周期延长。 若需加急审稿，请在投稿后致电杂志社。

2.5 若有问题，请咨询电话：029-88648175，029-88631191。

3 版权条款

3.1 本刊对来稿有审查、校正及删改权；对文章享有出版权、复制权、发行权、网络传播权及汇编权等，包括纸质期刊出版、网络出版及以其它形式出版的权利。

3.2 本刊许可中国知网、超星数据、万方数据及维普网等以数字化方式复制、汇编、发行及信息网络传播本刊全文。投稿经本刊录用，如无特别声明，即视为作者同意本声明。如有异议，请在投稿时说明，本刊将按作者说明处理。

4 联系方式 地址：西安劳动路 138 号 陕西省粮油科学研究院 《粮食加工》杂志社 邮编：710082

电话：029-88648175， 029-88631191 E-mail：lsjg2004@126.com； xibu98@sina.com

1、投稿方式：邮箱投稿。

2、刊内网址：http://www.lsjg.cn

（202206期刊内公布但打不开）

3、出刊日期：双月刊，逢双月1日出版。

2023年2月16日星期四

《粮食加工》杂志征稿启事

【2022年06期信息】

为了满足粮食加工行业日益增长的技术需求，更加广泛地开展信息交流与合作，为广大同行、读者提供更多科技信息资料，《粮食加工》杂志社特征集以下几方面的文章：

论坛：我国粮食加工行业的发展规划、方针、政策；粮食产业多元化发展的分支、方向。国内外粮食行业面临的重点课题、最新科技动态、学术活动及年度市场行情分析预测等。

粮食·加工：有关小麦加工制粉（等级粉、专用粉、营养强化粉、胚芽及麸皮等副产物研究开发）的工艺、技术、标准、质量控制和添加剂；面粉厂的设计、技改、操作实践及经验总结等；有关稻米的加工工艺、技术、标准、质量控制；米厂设计、技改、节能降耗、设备选型、安装调试、存在问题、改进办法及操作实践体会；以稻米及副产物（米糠、碎米、稻壳等）为原料的研究开发、综合利用等；有关各种杂粮、豆类、薯类等加工技术、工厂设计及产品研发等。

食品·研究：粮食（稻米、小麦、玉米、大豆、薯类及杂粮作物）、各种食用、药食两用资源深加工产品，副产物综合利用、各种有效成分提取、功能因子开发；淀粉、蛋白质改性及应用；具有经济价值的行业研究热点问题等。

机械·设备：有关粮食及制品的各种生产、贮藏、运输及深加工等机械、设备，包括设计、制造、改造、安装调试、使用效果、维修保养及改进提高，以及新工艺、新方法、新技术在粮食装备中的应用等。

经济·产业·综合：对粮、油、食品、各种农产品等相关产业、产品分析讨论、调查研究、行业管理、经营、品牌推广及人才培养等。

仓储·物流：粮食（稻米、小麦、玉米、大豆及各种杂粮作物）的仓储、物流工艺、技术等。

检测·分析：粮食食品检化验的技术、方法、仪器、设备、实验室建设、管理、运行、维护以及粮食品质分析检测等。

《粮食加工》杂志创刊于1976年，1992年第一届中文核心期刊，已被国家图书馆、北京图书馆、北京版本图书馆及上海图书馆等列为馆藏期刊；被中国知网、超星数据、万方数据及维普网等全文收录，被评为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。发行面覆盖全国34个省、市、自治区及海外多个国家和地区，近几年来我刊在全国粮食加工领域积极开展了各种信息交流与合作，为本行业提供了大量科技文献和信息资料，融理论性、实用性、知识性为一体，是理论与实践、普及与提高相结合的专业杂志，介绍、推广粮食行业的新技术、新工艺及新产品，也为广大厂商企业提供了宣传自己、推销产品的良好平台。本杂志在全国粮食行业内具有很高的影响力和知名度。

电话：029-88631191,029-88648175

E-mail:lsjg2004@126.com；xibu98@sina.com

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网址：www.lsjg.cn

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