International Journal of Gastronomy and Food Science《国际美食学与食品科学杂志》

季刊 - 荷兰

International Journal of Gastronomy and Food Science《国际美食学与食品科学杂志》

学科分类食品科技
期发文量55
国人占比16.97%
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期刊属性

中科分区：2区

OA期刊：混合

综述期刊：否

TOP期刊：否

期均国文：9

环比增速：-10.00%

投稿方式--官网投稿
研究方向：农林科学-FOOD SCIENCE TECHNOLOGY食品科技

国际刊号：ISSN 1878-450X；EISSN 1878-4518

期刊语言：英语

出版地区：荷兰

投稿网址：https://www.editorialmanager.com/ijgfs

电子邮箱：

期刊官网：https://www.journals.elsevier.com/international-journal-of-gastronomy-and-food-science

作者指南：

出版商网址：http://www.elsevier.com

出版地址：ELSEVIER , RADARWEG 29, AMSTERDAM, Netherlands, 1043 NX

期刊简介：International Journal of Gastronomy and Food Science《国际美食学与食品科学杂志》（季刊）. International Journal of Gastronomy and Food Science is a peer-reviewed journal that explicitly focuses on the interface of food science and gastronomy. Articles focusing only on food science will not be considered. This journal equally encourages both scientists and chefs to publish original scientific papers, review articles and original culinary works.

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1、投稿方式：在线投稿。

2、期刊网址：

https://www.journals.elsevier.com/international-journal-of-gastronomy-and-food-science

https://www.sciencedirect.com/journal/international-journal-of-gastronomy-and-food-science

3、投稿网址：https://www.editorialmanager.com/ijgfs

4、期刊刊期：季刊，逢季末月出版。

2022年9月8日星期四

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