以下文章来源于食品放大镜 ，作者郭慧媛团队

祝贺！中国农业大学郭慧媛教授团队在《small》发表自组装纳米载体用于递送生物活性物质的论文

2024年1月12日，中国农业大学郭慧媛教授团队在材料领域权威期刊《small》（Q1，IF=13.3）在线发表了题为“Self-assembled nanocarrier delivery systems for bioactive compounds”的文章（第一作者为Zhang Yafei，通讯作者为Lin Yingying）。

虽然生物活性化合物具有许多重要的功能，但由于其自身的缺陷（溶解度低、容易氧化等），其应用受到很大的限制。纳米载体技术的发展逐渐克服了纳米载体的缺陷。在某种程度上，纳米载体与生物活性化合物同样重要。自组装（Self-assembly）方法构建纳米载体具有许多化学方法无法比拟的优点，而且自组装对纳米载体的结构和功能有着重要的影响。然而，自组装的机制、结构和功能之间的关系一直没有得到足够的重视。

因此，从自下而上的构建机制角度出发，本文强调纳米载体的“自组装-结构-功能”概念，以促进基于自组装的纳米载体的发展。首先本文介绍了自组装发生的条件和作用力，然后综述了蛋白、多糖和脂质的自组装基础和分子机制。然后，详细介绍了基于自组装形成的各种结构（包括：纳米胶束、脂质体、皮克林乳剂、纳米管、树状大分子、纳米乳剂、纳米凝胶、固体脂质纳米颗粒和纳米结构脂质载体）。最后阐述了生物活性化合物所面临的缺陷，以及纳米载体是如何解决的。本文试图从“自组装-结构-功能”三个方面阐述构建人工纳米载体递送生物活性化合物的重要意义，从而促进基于自组装的纳米载体的发展和生物活性化合物的广泛应用。

原文链接

https://doi.org/10.1002/smll.202310838

转自：“NANO学术”微信公众号

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