酒，拥有 5000 年以上的悠久历史。饮酒是世界范围内导致死亡和残疾的主要因素，酗酒会诱发心脑血管疾病、代谢性疾病，甚至与某些癌症密切相关。通常，人们认为适度饮酒有益于健康，但事实并非如此。

近日，德国海德堡大学、科隆大学的研究人员在《美国国家科学院院刊》（PNAS）期刊上发表了一篇题为 Single-dose ethanol intoxication causes acute and lasting neuronal changes in the brain 的研究论文。

该研究表明，即使喝一次酒，足以永久性地改变大脑神经元的形态，并增加未来成瘾的风险。

在该研究中，研究人员分析了果蝇和小鼠模型单次乙醇中毒后的永久性细胞变化，在分子、细胞和行为水平上检查了单次酒精的影响。

研究发现，喝酒会导致两个方面的变化，线粒体动力学和神经元突触之间的平衡。

为了最佳地向细胞输送能量，所以线粒体会移动。然而，研究人员发现，用乙醇处理的细胞中线粒体的运动受到干扰，某些突触之间的化学平衡也受到了干扰。

重要的是，这些变化是永久性的。

在果蝇和小鼠模型中，研究人员验证了这一发现，在以后的生活中，小鼠和果蝇的酒精消费量增加和酒精成瘾。

早期研究表明，神经元的形态重塑是学习和记忆的基础，也是成瘾的核心。因此，神经元的形态变化可能影响乙醇相关的成瘾形成。

同时，这也会影响神经元线粒体的移动，对突触传递和可塑性也很重要，研究人员推测，这些乙醇依赖性细胞变化对成瘾行为的发展至关重要。

研究人员表示，促成这种复杂成瘾的过程在物种间是相似的，这意味着，在人类中也有类似的作用。

总之，这项动物实验表明，即使喝一次酒，足以增加酒精消费，并增加以后的成瘾风险。这些机制甚至可能与观察到的人类首次酒精中毒是后来酒精中毒和成瘾发展的关键风险因素有关。

论文链接：https://doi.org/10.1073/pnas.2122477119

转自：“丁香学术”微信公众号

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