【导读】

近日，来自浙江大学医学院附属第二医院的研究团队在调查了超17万人后发现，较高的SSBs和人工加糖饮料（ASBs）摄入量，与更高的痴呆症风险有关；但天然果汁（NJs）不会，适量饮用反而会降低患痴呆的风险23%！

研究者从英国生物银行（UK Biobank）中收集到177,926名健康参与者，在入组时均未患有痴呆症。但在平均9.5年随访的前2年，有1293名参与者发展为痴呆症患者（69.1例/10万人年）。

在随访期间，研究者采用24小时饮食回顾法记录下参与者3年内的SSBs、ASBs和NJs的饮用量，并评估其与痴呆症风险以及大脑结构之间的关系。

结果显示，与从不饮用的相比，每日饮用>2杯的SSBs与罹患痴呆症的风险增加34%有关；与之类似，每日饮用>2杯的ASBs与罹患痴呆症的风险增加20%有关。

相反，适量饮用天然果汁竟有降低患痴呆症风险的效果！具体来说，与不饮用的相比，每日饮用的NJs>0–1杯时，参与者罹患痴呆症风险降低23%；同时，在饮用果汁的情况下，大脑结构还出现了变化——大脑中灰质体积增加，白质高强度的体积减少。

进一步分析发现，天然果汁摄入量与痴呆风险之间呈J型关联，每天1杯时风险最低。

论文信息：

标题：Sugary beverages and genetic risk in relation to brain structure and incident dementia: a prospective cohort study

出版信息：The American Journal of Clinical Nutrition，3 April 2023

DOI：10.1016/j.ajcnut.2023.01.015

转自：“科研之友 ScholarMate”微信公众号

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